利用等离子技术进行消毒和灭菌

Plasmatreat 的新工艺可简化未来食品、包装等的消毒工作

Plasmatreat GmbH 是常压等离子工艺(Openair-Plasma®)等离子系统的领先开发商和制造商,Plasmatreat 通过各种合作项目研发出了使用等离子活化水 (PAW) 和等离子活化水蒸气 (PAWV) 的消毒和灭菌工艺,从而简化了工艺流程并提高了经济效益。并通过了各种科学试验证实了其有效性。目前,在工业领域的应用还在审批中。

 

等离子技术基于一个简单的物理原理:添加能量会导致聚集状态发生变化。如果进一步向气体中添加能量,气体就会被电离,并进入高能等离子状态,即第四种聚集状态。当高能等离子体与材料接触时,其表面特性会发生变化,例如从疏水性变为亲水性。等离子处理系统主要用于工业生产过程中的超精细清洁、活化和涂层等表面处理。不过,常压等离子体中的反应物也具有抗菌效果,可以作为传统消毒和灭菌工艺的一种有趣的替代方法,例如在食品工业中。
 

常压等离子体具有抗菌作用
大气等离子体中的活性氮和氧可以转移到水或水蒸气中。然后就得到了等离子活化水(PAW)或等离子活化水蒸气(PAWV)。借助可高效生产等离子活化水的反应器,即可实现等离子体与水的高效混合。活性等离子体溶解在水中,可以进一步发生反应。PAW 可以倾倒、喷洒或雾化,并能在几秒钟内对直接处理过的表面进行杀菌。也可以用 PAW 清洗物体。为获得等离子活化水蒸气(PAWV),可使用等离子灭菌喷嘴进行高效活化: 水在蒸发器中蒸发,水蒸气与反应气流混合。例如,这种反应性混合物可用于在短时间内对食品生产和包装设备的表面进行灭菌。除了直接进行表面消毒外,这种工艺还可用于消毒(较小的)生产车间。在试验中,一台等离子灭菌器就能快速、温和地对整辆救护车进行消毒。

无化学药剂、高效、经济的灭菌选择
Plasmatreat 与 Fraunhofer IVV(Freising)、WFK 研究所(Krefeld)和其他合作伙伴合作开发了 PAW 和 PAWV 生成技术。PAW 和 PAWV 对多种病菌的灭菌有效性已得到证实。这两种无臭无味的灭菌工艺的唯一成分是水和在大气压力下产生的等离子体。迄今为止,PAW 和 PAWV 尚未被批准用作杀菌剂或消毒剂。不过,在未来,这些工艺可以为各种材料、设备和纺织品的温和灭菌开辟全新的可能性,例如对穿着防护服的人员、生产设备、包装、运输容器,甚至直接对食品进行卫生消毒和灭菌。

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